मुफ़्त, निजी, भारतीय रसोई के लिए
देसी डाइट प्लानर आपकी 7 दिन की थाली, आपके हिसाब से
कुछ आसान सवालों के जवाब दें, एक बार में एक, और पाएँ पूरे हफ़्ते का भारतीय खाना, रोटी, कटोरी और गिलास के नाप में। यह आपके लक्ष्य, इलाक़े, बजट, एलर्जी, जैन या व्रत के दिन और रमज़ान के हिसाब से बनता है। सब कुछ आपके फ़ोन पर रहता है। यह आम जानकारी है, डॉक्टरी सलाह नहीं।
आख़िरी अपडेट: IndiaDigital संपादकों द्वारा जाँचा गयास्रोत
करीब 3 मिनट, एक बार में एक सवाल। जो चाहें छोड़ दें।
आपके जवाब इसी फ़ोन पर रहते हैं। कहीं कुछ नहीं भेजा जाता।
प्लान कैसे बनता है
- कैलोरी: Mifflin-St Jeor फ़ॉर्मूले से आराम की हालत में ख़र्च होने वाली ऊर्जा, फिर आपकी रोज़ की मेहनत से गुणा। वज़न घटाने के लिए रोज़ लगभग 550 कैलोरी कम (हफ़्ते में करीब आधा किलो), हफ़्ते में 1 किलो से ज़्यादा कभी नहीं, और महिलाओं के लिए 1,200 और पुरुषों के लिए 1,500 कैलोरी से कम कभी नहीं।
- प्रोटीन, फ़ाइबर, चीनी और नमक ICMR-NIN के हिसाब से: हर किलो वज़न पर कम से कम 0.83 ग्राम प्रोटीन (मसल बनाने के लिए ज़्यादा), हर 1,000 कैलोरी पर करीब 15 ग्राम फ़ाइबर, ऊपर से डाली चीनी 5% कैलोरी से कम और नमक 5 ग्राम से कम।
- खाना 250 से ज़्यादा भारतीय पकवानों में से चुना जाता है, जिनकी रेसिपी हमने लिखी है। पोषण USDA FoodData Central के कच्चे सामान के आँकड़ों से निकाला गया है, इसलिए हर आँकड़ा अंदाज़ा है।
- गर्भावस्था, स्तनपान, इंसुलिन, किडनी की बीमारी, ईटिंग डिसऑर्डर का इतिहास, 18 साल से कम उम्र, या कम वज़न होते हुए भी घटाना हो: इन हालात में हम कैलोरी वाला प्लान नहीं बनाते। आपको सेहतमंद थाली की आम जानकारी मिलती है और सलाह कि अपने डॉक्टर या रजिस्टर्ड डाइटीशियन के साथ प्लान बनाएँ।
लोग पूछते हैं
क्या यह डॉक्टरी डाइट है?
नहीं। यह सेहतमंद बड़ों के लिए आम जानकारी है। अगर आपको शुगर, BP, थायरॉइड, PCOS, दिल या किडनी की तकलीफ़ है या आप दवा लेते हैं, तो खाना बदलने से पहले यह प्लान अपने डॉक्टर या रजिस्टर्ड डाइटीशियन को दिखाएँ।
सुरक्षित तरीक़े से कितनी जल्दी वज़न घटा सकते हैं?
ज़्यादातर लोगों के लिए हफ़्ते में करीब आधा किलो ठीक रफ़्तार है, और 1 किलो ऊपरी सीमा है। अगर आपकी तारीख़ के लिए इससे ज़्यादा चाहिए, तो प्लानर प्यार से बताता है और एक सुरक्षित तारीख़ सुझाता है।
क्या चाय भी गिनी जाती है?
हाँ। एक चम्मच चीनी वाली दूध की चाय का एक कप करीब 50 कैलोरी है। प्लानर आपके कप दिन में जोड़ता है और बाकी खाना उसी हिसाब से तय करता है।
मेरे जवाब कहाँ रखे जाते हैं?
सिर्फ़ आपके फ़ोन या कंप्यूटर के इसी ब्राउज़र में। हमें या किसी और को कुछ नहीं भेजा जाता। एक बटन से सब मिटा सकते हैं।
स्रोत
आखिरी बार जाँचा गया:
- ICMR-NIN: Dietary Guidelines for Indians 2024 Balanced plate, salt under 5 g, sugar under 25 g, limit oil, whole grains, millets and pulses. Hindi booklet: nin.res.in/downloads/DGI_Booklet_Hindi_CMYK.pdf
- ICMR-NIN: Nutrient Requirements for Indians (RDA 2020, short report 2024) Protein 0.83 g per kg a day for adults; fibre about 30 g per 2,000 kcal.
- Eat Right India (FSSAI) Less salt, sugar and oil; trans-fat free; safe food at home and outside.
- RSSDI (Research Society for the Study of Diabetes in India) Clinical practice recommendations for type 2 diabetes: regular meals, whole grains, pulses, vegetables, no sugary drinks.
- Mifflin MD, St Jeor ST et al. A new predictive equation for resting energy expenditure. Am J Clin Nutr 1990 The BMR equation used here.
- Jager R et al. ISSN position stand: protein and exercise. J Int Soc Sports Nutr 2017 1.4 to 2.0 g protein per kg for people who train; we use 1.6 g per kg for muscle gain.
- USDA FoodData Central (public domain, CC0 1.0) Ingredient values per 100 g. Dish values are computed from our recipes, so they are approximate.
- Tele MANAS, Ministry of Health (free mental health helpline 14416) For anyone who has had an eating disorder or feels stressed about food and weight.
- WHO: Healthy diet fact sheet Free sugars under 10% of energy, ideally under 5%; salt under 5 g.